Mormors saftige kokostoppe

by Louise Mølbæk // 13. marts 2017 // No Comments

Det er min erfaring, at enten så elsker man kokostoppe eller kokosmakroner, som de også kaldes – eller også synes man, det er tæt på at være den mest ligegyldige, halvtørre kage, der findes. Min mormors saftige kokostoppe vender... Continue reading →

Glutenfri og mælkefri gulerodskage med squash

by Louise Mølbæk // 8. marts 2016 // No Comments

Både glutenfri OG mælkefri? Og faktisk tilmed sukkerreduceret og fyldt med gulerødder, squash og æble. Så er det jo knapt nok kage længere? Hvad er der gået galt? Sig det lige igen: Glutenfri og mælkefri gulerodskage med squash og æble!... Continue reading →

Hjemmelavet julekonfekt

by Louise Mølbæk // 24. november 2015 // 2 Comments

I dag er der præcis 1 måned til juleaften – og helt ærligt: Det kommer da til at gå alt for hurtigt, så hvis vi skal vente endnu en uge, før vi må starte… Så når vi da slet ikke... Continue reading →

Sundt chokoladepålæg med kikærter

by Louise Mølbæk // 20. november 2015 // No Comments

Det mener hun ikke… Sundt chokoladepålæg med kikærter og avokado? Nej tak! Det er overhovedet ikke noget for mig! Stik mig en kanelsnegl i stedet! Og du må meget gerne få opskriften på kanelsnegle. Du finder både de sammenbagte og... Continue reading →

Hjemmelavet eiskonfekt – 1000 gange bedre end de tyske

by Louise Mølbæk // 13. november 2015 // 2 Comments

Årets første juleknas har set dagens lys! Men det er vel heller ikke et øjeblik for tidligt? For selveste Julemanden er jo gået i land fra sin båd (ja, båd – ikke kane) her fra Aarhus havn i aften. Og... Continue reading →

Mormors hyldebærsuppe

by Louise Mølbæk // 5. oktober 2015 // No Comments

Så kom den sidste dag i min ugelange udfordring med et dagligt blogindlæg, og vupti kom vi også rigtigt ind i oktober. Så nu er det mørkt om morgenen, når vi står op. Øv! Men så er det i stedet... Continue reading →

Glutenfri knækbrød med fennikelfrø

by Louise Mølbæk // 3. oktober 2015 // No Comments

Hos os er lørdag altid lig med ønsket om lidt lækrere aftensmad og et par enkelte gange (måske 3 i alt) har vi spist børnene af med rester fra dagen før, og har holdt voksenaften med bøf og rødvin, når de... Continue reading →

Hjemmelavede flødeboller med marcipanbund

by Louise Mølbæk // 15. september 2015 // No Comments

Nogle gange bliver jeg overmandet af min egen tidsoptimisme – eller måske i virkeligheden min håbløse sans for planlægning… Fx som det skete for nogle uger siden, hvor jeg midt i aftensmadsforberedelserne, startede et flødebolleprojekt op sammen med den 3-årige.... Continue reading →

Syndige dadeltrøffelkugler med lakrids

by Louise Mølbæk // 26. juni 2015 // No Comments

Min Mormors Kager er kommet på Instagram! Det havde min egen, dejlige Mormor nu aldrig set komme (og det havde jeg egentlig heller ikke). Ej heller havde hun kunnet udtale det. Men det er jo en helt anden sag. Det... Continue reading →

Chokoladekagemix og det færdige resultat

by Louise Mølbæk // 18. februar 2015 // No Comments

Findes der noget bedre end nybagt kage? Det skulle da lige være nybagt kage kreeret på kun 2 minutter! Så hvorfor har jeg ikke tænkt på noget før, at jeg da til hver en tid skal have færdig kagemix stående... Continue reading →