Glutenfri, melfri chokoladekage med ribsmousse

by Louise Mølbæk // 3. maj 2018 // No Comments

Bloggen har holdt pause. Jeg har holdt pause. Og uden at skulle trætte jer med alle de mange forklaringer på hvorfor, er faktum nu blot: bloggen er igen aktiv, og jeg lægger hårdt fra land med en glutenfri, melfri... Continue reading →

Frugtsnitter med solbær og jordbær

by Louise Mølbæk // 26. april 2016 // No Comments

Ud af det blå kom jeg i tanke om en tærte, vi ofte fik hjemme, da jeg var barn. En slags hindbærsnittetærte kunne man måske kalde den? Jeg kalder den frugtsnitter, og opskriften her er med solbær og jordbær. Anyway... Continue reading →

Chokoladekage med chokolademousse

by Louise Mølbæk // 15. december 2015 // 2 Comments

December. En måned spækket med hygge, gæster, besøg, levende lys, hjemmebag, hemmeligheder og alt derimellem – for de fleste i hvert fald! Hos os står den på sygdom – og derfor har bloggen ligget temmelig stille i en tid, hvor... Continue reading →

Minilagkager – og et nyt trick til hævning

by Louise Mølbæk // 14. november 2015 // No Comments

Nogen har fornylig fortalt mig (og jeg har glemt, hvor jeg har det fra), at man kan opnå endnu bedre hæveevne og endnu mere luftigt bagværk, hvis man kombinerer bagepulver, natron og eddike. Der er en lang kemisk forklaring i... Continue reading →

No bake Oreo cheesecake

by Louise Mølbæk // 16. oktober 2015 // 2 Comments

Så så bloggen sin første cheesecakeopskrift – og så er det ikke engang en rigtig cheesecake… Det er da nedtur! Eller nej, det er faktisk kæmpe optur med den her opskrift! Så kan det da godt være, at det ikke... Continue reading →

Pandekager med koldskål

by Louise Mølbæk // 15. oktober 2015 // No Comments

Oktober. Efterår. Feriehygge. Koldskål. Pandekager. Hov! Hvilket ord passer ikke ind? Det kunne lige så godt være et spørgsmål, du stødte på i en logiktest et sted. Men nu er du altså her – hos Min Mormors Kager. Og har... Continue reading →

Min bedste brownie med pekannødder

by Louise Mølbæk // 8. oktober 2015 // No Comments

Komfuret står af. Det koster 4000 kr. at få repareret, og det er endda til nedsat pris, fordi komfuret er under 11 år gammelt… Jamen sikke da heldig jeg er… Og jeg har jo heldigvis en kage i ovnen, mens... Continue reading →

Mormors hyldebærsuppe

by Louise Mølbæk // 5. oktober 2015 // No Comments

Så kom den sidste dag i min ugelange udfordring med et dagligt blogindlæg, og vupti kom vi også rigtigt ind i oktober. Så nu er det mørkt om morgenen, når vi står op. Øv! Men så er det i stedet... Continue reading →

Nutellakage

by Louise Mølbæk // 2. oktober 2015 // 6 Comments

I går var det 1. oktober, og selv om vejret er dejlig lunt stadigvæk, er efteråret over os. Men så er det da heldigt, at jeg havde gemt (og glemt) det her indlæg fra en sommerhustur. Det minder mig om... Continue reading →

Lækker tærte af rester fra køleskabet

by Louise Mølbæk // 1. oktober 2015 // No Comments

Kender du det der med, at du har bagt nogle forskellige ting over nogle dage – eller måske har du haft gæster og lavet lidt lækkerier til dem, og pludselig har du rester af al muligt alle vegne? Jeg kan... Continue reading →