Glutenfri, sukkerfri og laktosefri ‘ikke’-kage

by Louise Mølbæk // 18. september 2014 // 2 Comments

I udgangspunktet er kage for mig altid noget med sukker, smør og/eller hvedemel – og i store mængder! Det har denne ‘ikke’-kage sådan set ikke ændret på. Det den derimod har ændret på, er min lyst til at bage den slags... Continue reading →

Lækker laktosefri chokoladekage uden æg

by Louise Mølbæk // 9. september 2014 // No Comments

Baby sover og jeg sidder nu med en kop te (for den tilhørende kage har jeg spist) og nyder, at jeg nu kan få tid til at skrive lidt til jer 🙂 Min bror kom hjem fra London for at... Continue reading →

Den du ved nok – retrochokoladekagen fra barndommen

by Louise Mølbæk // 8. august 2014 // 5 Comments

En all-time klassiker er chokoladekagen ‘Den du ved nok’, som jeg husker som en klar favorit til Klassens time-kage og til vores spejdermøder, og selv om det nu er 25! år siden, jeg startede i skole, så er det en... Continue reading →

Lækre, saftige makronmuffins m/chokolade

Kusinens lækre makronmuffins med chokolade

by Louise Mølbæk // 31. juli 2014 // 2 Comments

Jeg deler stor bageglæde med min kusine, men da vi også delte samme mormor, så er det nok ikke så mærkelig 🙂 Uanset, så har jeg været så heldig, at hun har delt måske nok verdens bedste opskrift på makronmuffins... Continue reading →

Marcipan-chokoladetærte med karameltop

by Louise Mølbæk // 13. juli 2014 // 5 Comments

Jeg har længe haft lyst til at lave den her marcipantærte til nogen. Synes den er så lækker og så festlig, at den kræver et godt selskab og en anledning. Det gode selskab kunne selvfølgelig godt bare være mig selv... Continue reading →

Svampet chokoladekage m/mokka-mint glasur

by Louise Mølbæk // 5. juli 2014 // 8 Comments

Min far ringede torsdag eftermiddag og spurgte, om jeg ikke lige kunne bage en kage, han kunne bave med på arbejde fredag som ‘feriekage’. Og du bestemmer selv, hvad det skal være. Godt så! Kun fredag formiddag var til rådighed,... Continue reading →

Hjemmelavede kokosbarer – aka bounty

by Louise Mølbæk // 5. juli 2014 // 2 Comments

En eller anden plantede en craving i mit hoved – en craving for bounty! Og ikke bare den almindelige lyseblå tingest, man kan købe på alverdens tankstationer. Næ nej! Selvfølgelig skulle jeg få lyst til dem med mørk chokolade (den... Continue reading →

Louises jordbærtærte m/hasselnødder og chokoladecreme

by Louise Mølbæk // 28. juni 2014 // 2 Comments

Jeg faldt over en opskrift i et af min mors ugebladstillæg med sommerkager – og da kagen hed: ‘Louises jordbær-og nøddelagkage’, så måtte jeg jo blive inspireret af den. Det blev til denne glutenfri jordbærsag, som faldt i ganske god... Continue reading →

Dobbelt chokoladebombe m/rabarber

by Louise Mølbæk // 3. juni 2014 // 1 Comment

Nu er det blevet rigtig sommer og tid til is og de lettere kager og desserter – men inden vi når dertil, får du lige en virkelig heavy chokoladesag! Jeg havde lavet den til den føromtalte house warmings kagebord og... Continue reading →

Parfait m/vanille, chokolade og marcipan

Vanilleparfait med chokolade og marcipan

by Louise Mølbæk // 3. juni 2014 // No Comments

For en uges tid siden lavede jeg min første parfait efter den højgravide svigerindes anvisning – og det blev en stor succes. Opskriften er super enkel, og lader kun tilbage at spørge: ‘Hvorfor har du ikke gjort det før nu?’... Continue reading →