Den du ved nok – retrochokoladekagen fra barndommen

by Louise Mølbæk // 8. august 2014 // 5 Comments

En all-time klassiker er chokoladekagen ‘Den du ved nok’, som jeg husker som en klar favorit til Klassens time-kage og til vores spejdermøder, og selv om det nu er 25! år siden, jeg startede i skole, så er det en... Continue reading →

Vandmelon-småkager

by Louise Mølbæk // 6. august 2014 // No Comments

Vandmelon-småkager – hvem søren får så skør en idé? Jeg kender ikke ophavsmanden, men skal da ikke være for fin til straks at kopiere en god idé – særligt ikke når vandmelon er en klar sommerfavorit hjemme hos os for... Continue reading →

Lækre, saftige makronmuffins m/chokolade

Kusinens lækre makronmuffins med chokolade

by Louise Mølbæk // 31. juli 2014 // 2 Comments

Jeg deler stor bageglæde med min kusine, men da vi også delte samme mormor, så er det nok ikke så mærkelig 🙂 Uanset, så har jeg været så heldig, at hun har delt måske nok verdens bedste opskrift på makronmuffins... Continue reading →

Marcipan-chokoladetærte med karameltop

by Louise Mølbæk // 13. juli 2014 // 5 Comments

Jeg har længe haft lyst til at lave den her marcipantærte til nogen. Synes den er så lækker og så festlig, at den kræver et godt selskab og en anledning. Det gode selskab kunne selvfølgelig godt bare være mig selv... Continue reading →

Svampet chokoladekage m/mokka-mint glasur

by Louise Mølbæk // 5. juli 2014 // 8 Comments

Min far ringede torsdag eftermiddag og spurgte, om jeg ikke lige kunne bage en kage, han kunne bave med på arbejde fredag som ‘feriekage’. Og du bestemmer selv, hvad det skal være. Godt så! Kun fredag formiddag var til rådighed,... Continue reading →

Hjemmelavede kokosbarer – aka bounty

by Louise Mølbæk // 5. juli 2014 // 2 Comments

En eller anden plantede en craving i mit hoved – en craving for bounty! Og ikke bare den almindelige lyseblå tingest, man kan købe på alverdens tankstationer. Næ nej! Selvfølgelig skulle jeg få lyst til dem med mørk chokolade (den... Continue reading →

Louises jordbærtærte m/hasselnødder og chokoladecreme

by Louise Mølbæk // 28. juni 2014 // 2 Comments

Jeg faldt over en opskrift i et af min mors ugebladstillæg med sommerkager – og da kagen hed: ‘Louises jordbær-og nøddelagkage’, så måtte jeg jo blive inspireret af den. Det blev til denne glutenfri jordbærsag, som faldt i ganske god... Continue reading →

Saftige amerikanske blåbærmuffins

by Louise Mølbæk // 26. juni 2014 // 1 Comment

Store, lækre, saftige blåbærmuffins – der er ikke meget, som kommer op på siden af dem. For snart 10 år siden boede jeg i Skotland, og der fandt jeg den bedste muffin-pusher, man kunne ønske sig. Deres blueberry muffins var... Continue reading →

Min Mormors Kager anbefaler disse teboller

Lækre og nemme fødselsdagsboller/teboller

by Louise Mølbæk // 26. juni 2014 // 5 Comments

Jeg synes som regel, jeg har god succes med smagen i mine boller, men indrømmer gerne, at de sjældent er hverken pæne eller ens at se på, og det kan jeg da godt irriteres lidt over. Særligt når jeg nu... Continue reading →

Kanelsnegle – lækre, bløde og svampede!

by Louise Mølbæk // 13. juni 2014 // 2 Comments

Jeg elsker kanelsnegle! Der er ikke noget bedre end en lun kanelsnegl med masser af remonce og en dejlig intens kanelsmag. Mums siger jeg bare! Desværre synes jeg ofte at have udfordringen dagen efter – for kager af gærdej kan... Continue reading →