Havregrynskugler deluxe

by Louise Mølbæk // 25. november 2014 // No Comments

Juleknas og juletraditioner banker på – og lige om lidt er det 1. søndag i advent. Min dejlige mand synes, at julen er noget hæsligt stads, som skal overstås og jeg er i den helt modsatte grøft og elsker nisser,... Continue reading →

Hjemmelavet nutella

by Louise Mølbæk // 5. november 2014 // 1 Comment

Nutella er nutella. Det er kun Ferrero lave. Så den hjemmelavede nutella her bør retteligt hedde hjemmelavet chokolade-nougatsmør, men pyt – for det er simpelthen en lille bid af himlen – fuld fortjent på en råkold weekendmorgen sammen med nybagte... Continue reading →

Årets første konfektstykker

by Louise Mølbæk // 28. oktober 2014 // No Comments

Nu med under to måneder til jul, er det vist på tide at tune ind på konfektfrekvensen, når der bages og årets første konfektknas er bagt – og smagt! Jeg har ellers en aftale med min mand om, at der... Continue reading →

Brug din overskydne smørcreme – til vafler!

by Louise Mølbæk // 21. oktober 2014 // No Comments

Sådan bruger du resten af din smørcreme! Kender du det der med, at du har rester fra din bagning? Det kan fx være en rest smørcreme eller noget af din chokoladeganache, som du ikke fik brugt og nu ikke nænner... Continue reading →

Lækker chokolade-saltkaramelsauce

by Louise Mølbæk // 17. oktober 2014 // No Comments

Den her karamelsauce kan varieres til præcis det formål, du ønsker. Så kan man vist ikke forlange mere? Til den variant, du ser på billedet, har jeg tilsat kakao og havsalt, men udelader du det, har du en almindelig, skøn... Continue reading →

Hjemmelavede kokosbarer – aka bounty

by Louise Mølbæk // 5. juli 2014 // 2 Comments

En eller anden plantede en craving i mit hoved – en craving for bounty! Og ikke bare den almindelige lyseblå tingest, man kan købe på alverdens tankstationer. Næ nej! Selvfølgelig skulle jeg få lyst til dem med mørk chokolade (den... Continue reading →

Øllebrød – en fattigmandsspise eller hverdagsluksus?

by Louise Mølbæk // 8. maj 2014 // 2 Comments

Øllebrød. Øl og brød som hovedbestanddelene. I virkeligheden kunne det jo lige så godt hedde rugbrødsgrød, for det er vel det, det er? Uanset hvad det er eller hvordan det serveres er det en spise de fleste har en holdning... Continue reading →