Glutenfri, sukkerfri mazarintærte

by Louise Mølbæk // 13. april 2016 // No Comments

Mazarintærte? Var det virkelig det bedste, du kunne op med efter en hel måneds tavshed på bloggen? Glutenfri mazarintærte? Nej, ved du nu hvad…! Ja, jeg kan godt selv høre, hvor det bærer hen, men jeg synes faktisk, jeg har... Continue reading →

Glutenfri og mælkefri gulerodskage med squash

by Louise Mølbæk // 8. marts 2016 // No Comments

Både glutenfri OG mælkefri? Og faktisk tilmed sukkerreduceret og fyldt med gulerødder, squash og æble. Så er det jo knapt nok kage længere? Hvad er der gået galt? Sig det lige igen: Glutenfri og mælkefri gulerodskage med squash og æble!... Continue reading →

Hvid chokoladekage med appelsin og solbær

by Louise Mølbæk // 27. januar 2016 // No Comments

Hvid chokoladekage med appelsin og solbær. Glutenfri naturligvis – fordi det er mit månedsfortsæt for januar. Det er, hvad der venter dig et par afsnit længere nede. Og jeg siger dig, at den er værd at vente på. Svampet, intens... Continue reading →

Glutenfri chocolate chip cookies med karamel

by Louise Mølbæk // 22. januar 2016 // No Comments

I går var en fantastisk dag – solskin, tyk frost overalt og sneen knitrede skønt under mine sko, mens jeg løb (ja, så fik jeg lige pralet lidt også). I dag er det overskyet og jeg har lavet en forkert... Continue reading →

Glutenfri appelsinmazarin

by Louise Mølbæk // 15. januar 2016 // No Comments

Det er vel på sin plads at ønske godt nytår, når det nu er årets første blogindlæg? Omvendt er jeg vist en kende sent ude… Uanset – så håber jeg, at du kom rigtig godt ind i det nye år... Continue reading →

Gør det selv-værtindegave – Cookie mix

by Louise Mølbæk // 16. december 2015 // 2 Comments

Julen sig nærmer, og det samme gør en masse julearrangementer med venner og familie. Sådan er det også hos os, og jeg synes, det er SÅ dejligt. Desværre kan jeg godt være slem til ikke at huske en værtindegave, når... Continue reading →

Chokoladekage med chokolademousse

by Louise Mølbæk // 15. december 2015 // 2 Comments

December. En måned spækket med hygge, gæster, besøg, levende lys, hjemmebag, hemmeligheder og alt derimellem – for de fleste i hvert fald! Hos os står den på sygdom – og derfor har bloggen ligget temmelig stille i en tid, hvor... Continue reading →

Glutenfri cookies med chokolade og pekannødder

by Louise Mølbæk // 16. november 2015 // No Comments

Lige om lidt starter julebagningen. Jeg håber på, det bliver senere på ugen. Men jeg har det med julebagning, som jeg formoder en alkoholiker har det med alkohol – hvis jeg først får startet, kan jeg slet ikke stoppe igen.... Continue reading →

Minilagkager – og et nyt trick til hævning

by Louise Mølbæk // 14. november 2015 // No Comments

Nogen har fornylig fortalt mig (og jeg har glemt, hvor jeg har det fra), at man kan opnå endnu bedre hæveevne og endnu mere luftigt bagværk, hvis man kombinerer bagepulver, natron og eddike. Der er en lang kemisk forklaring i... Continue reading →

Chokoladekage fra Slaraffenland

by Louise Mølbæk // 30. oktober 2015 // No Comments

Jeg er vendt tilbage til min mormors opskriftsbog. Og der er kager og atter kager til mange blogindlæg, så for en tid vil I nok kun se de gamle opskrifter. Men det kan jeg nu heller ikke se noget galt... Continue reading →